am Lehr- Versuchs- und Fachzentrum für Molkereiwirtschaft Kempten

Zielgruppe dieses Lehrgangs ist das mittlere und gehobene Management, mit geringen Vorkenntnissen im Molkereifach mit Schwerpunkt Trocknung. Die Teilnehmer erhalten einen umfassenden Überblick in die Trocknungsprozesse in einer Molkerei. Zusammenhänge werden deutlich, praktische Übungen vertiefen die gewonnenen Erkenntnisse

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